SANUKI黄金研究会

SANUKI黄金(こがね)研究会とは？

さぬき麺機のユーザー様への徹底したアフターサービスを目的としています。

時代の変化とともに、麺業界も新しい原材料や麺製品が続々と生まれ、それらを知り、対応策を考えねば利益を上げ続ける事は出来ません。しかし、事業を経営する中ではなかなか最新情報を入手できず、経営上の悩みや対策、最新設備や新メニュー開発などについても誰にも相談できず対応に遅れてしまいます。

弊社は製麺機メーカーでありながら、製麺指導やレシピ相談など充実したソフトを提供できる麺のトータルコーディネーターです。特に製麺技術や製麺ノウハウに関しては専門知識を駆使し、あらゆる問題解決に協力させて頂いています。どのような問題も遠慮なくご相談ください。 その悩みを解決するのがSANUKI黄金研究会です。

1. 差別化できる高品質麺の技術提供で利益を確保
2. 製麺機、経営相談などのアフターサービス
3. 会員専用商品の入手
4. 麺業界の最新ニュースの提供
5. 最新の原材料、製法、メニューを周知･指導
6. 麺商品の開発と技術供与、販売企画指導
7. うどん･ラーメン･蕎麦、調理･スープ、経営相談、出張指導(有料)

―麺の品質を極限まで高める製法―　日本伝統の手打ち製法を基本とし、無添加で加工度を最高度に上げるため時間が経っても老化しません。ネリから鍛え、製麺仕上げ工程の全てに当社のノウハウが活かされています。多くの成功例を生み、2018年の冷凍麺やコンビニ商品において最高品質と評価される麺を生むなど、日々進化しています。