製品紹介

トップヌードル TP-3

TP-3-3

 

TP-3-TP-4-1

トップヌードル TP-3

  • その他

ロール式の半自動大型製麺設備です。ミキサー/麺帯機/連続圧延切り出し機の3機種から構成されています。

特徴

● ミキサー:
・食数や品質、食感に応じてラインナップから選択可能。

 

 ● 麺帯機:
加水率の範囲が広いため作れる麺(レシピ)のバリエーションが豊富です。

 

 ● 連続圧延切り出し機:
・圧延を一気通貫で行うので生産速度が劇的に向上します。
・速度調整が可能なため、生産食数のコントロールが可能です。

製麺の種類

udon-1

うどん

ramen-2

ラーメン

pasta

パスタ

soba

そば

Gyoza

餃子の皮

主な機能(※1)

製麺能力

1,000~2,000 [食/時間]

加水率

26%~46%(※2)

圧延仕上げ

ロール式一方向圧延仕上げ

麺線切り出し

切刃

 

(※1)工場用の大型設備はオーダーメイドとなりますため、製麺能力、熟成時間、自動化の範囲、設置場所の条件など細かいお打合せが必要です。
(※2) レシピにより異なります。

さぬき麺機は長い歴史に裏打ちされた
知識と経験がございます。
麺に関するすべてのお悩みは私たちにご相談ください。