韓国の世宗(セジョン)大学での講義

2019年3

韓国ソウル特別市の世宗(セジョン)大学にて、弊社 代表取締役 岡原による講義を行いました。

『カルグクスとさぬきうどん』についての講義を行い、韓国の国民食であるカルグクスとさぬきうどんの共通点や起源を掘り下げてお話させていただきました。

 

参加していただいた学生さんは、食物の研究をされていることから、日本の麺文化についても興味を持っていただき有意義な講義となりました。

 

大学とはMOUを締結し、国を超えて今後の協力体制ならびに文化交流を進めていくこととなりました。