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2日間ラーメン個別講習

12月12、13日の2日間、本社で個別ラーメン講習を行いました。 1日目は色々な試作麺をテストするなど製麺に重点を置いた講習、2日目はお客様のリクエストで数種類の煮干しベースのラーメンスープレシピをテストしました。 煮干 …

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5日間うどん講習+3日間ラーメン個別講習(USA)

今回は、本社での5日間うどん講習と3日間のラーメン個別講習にアメリカ・ペンシルベニア州からご参加いただきました。 5日間のグループ講習でうどんの基礎から応用まで理論、技術をしっかりと学ばれた後、個別でラーメンの麺はもちろ …

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個別ラーメン・うどん講習 – Personal Ramen & Udon class

今週は月曜日から4日間の日程で、個別ラーメン&うどん講習でした。 We have conducted a special 4 days Ramen & Udon course by personal coach …

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ラーメン個別講習(フランス、韓国) – Intensive personal Ramen class

今週は本社で、フランス、韓国でのラーメン店開業をお考えのお客様が2組、ラーメンの個別講習のためご来社されています。 We have two students from France and Korea for Inten …

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