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セルフ式うどん店が発展した理由とは・・・

セルフ式うどん店は最初から経営企画としてその方式が開発されたものではありません。 その原形とも言えるセルフ式うどん店の始まりは今でいう「製麺所タイプのうどん店」です。 前回で紹介しましたセルフ式うどん店一号店の「四国うど …

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