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セルフ式うどん店開業への道のり ~~ Part ２ ~~

2017年2月25日

はなまるうどん様、丸亀製麺様などのセルフ式うどん店の行列を見ると誰でもやってみたいと思われるでしょう。実際に当センターにもそれを夢見て多くの人が訪れます。 しかし、それらの行列の出来ているセルフサービス店の立地を見てくだ …

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セルフ式うどん店開業への道のり ～～ Part 1 ～～

2017年2月24日

讃岐うどん店の経営形態にセルフ式の店舗が大変多く見られるようになりました。讃岐うどんの第四次大ブーム(平成12年以後)の火付け役となったはなまるうどん様、丸亀製麺様のセルフサービス式うどん店を基本として全国に爆発的に増え …

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～続々～　讃岐うどんの原点2　｢土三寒六常五杯｣とは・・・
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～続～讃岐うどんの原点　｢土三寒六常五杯｣とは・・・
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