중고제면기에 대한 경고

사누키우동창업을 하는 많은 분들이 제면기를 구입합니다.

물론 대부분은 새로운 기계를 도입하지만 그중에는 투자비나 예산상의 이유로 중고기계를 싸게 구입하여 시작하시는 분들이 가끔 있습니다.

그러나, 자신있게 말씀드릴 수 있습니다.  그 중에 많은 분들이 3년을 못 넘기고 폐업을 하고 말았다는 사실입니다. 물론 영업이나 장사가 잘 안된다는 여러가지 원인이 있다는 것은 잘 알고 있습니다. 그중에서 가장 안타깝게 생각되는 부분들이 제대로된 메뉴의 설정이나 맛있는 면을 제공하지 못해서 결국은 문을 닫게 되는 가게를 많이 보아오면서, 처음에 싸다고 들여놓았던 제면기가 제역할을 제대로 잘 못했다는것을 알지도 못한체 끝나버린경우를 많이 접하게 됩니다.

현재 사누키지방에서 가장인기가 있는 “카마타마우동”의 사장님도 억대의 매출을 올리면서도 끝임없이 본사의 어드바이스와 연구를 거듭하면서 진화해 가고 있습니다.

사누키멘키의 제면기는 기계뿐만 아니라 최고의 면컨설턴트가 함께한다는 것이 장점입니다.

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